Apple crumble-jablka z kruszonka na goraco

Aby jablkami pieknie pachnial caly dom...wystarczy upiec apple crumble! Przepis znam z Anglii i czasem, gdy najdzie mnie tesknota za czerwonymi autobusami, zakupami w Tesco i londynska pogoda, chetnie go wykorzystuje, by odplynac do  Krainy Wspomnien. ;)

Skladniki:

Kruszonka:

- 300g maki

-  175g cukru 

-  200g miekkiego masla

Nadzienie:
- 450g kwasnych jablek 

- 50g cukru 

- 1 lyzka maki 

- 1 lyzka cynamonu

Jablka obrac, wydrazyc i pokroic na centymetrowe kawalki, nastepnie w misce wymieszac je reka dokladnie wraz z lyzka maki, 50 g cukru oraz cynamonem. 

W oddzielnej misce  przygotowac kruszonke-make, maslo i cukier polaczyc, az powstana male grudki ciasta.

Naczynie zaroodporne wysmarowac maslem, wylozyc jablkami, a nastepnie posypac rownomiernie kruszonka (mozna lekko przyklepac, by ciasto mniej sie kruszylo). 

Piec w temperaturze 180 stopni C przez okolo 40-45 minut.
Podawac koniecznie cieple, a najlepiej prosto z pieca!:) Swietnie do tego deseru pasuja lody waniliowe, bita smietana lub custard.

Uwaga, slodkie jak smok!:D

Szyszki z ryzu preparowanego z masa krowkowa-frajda dla dzieci!

Gdy w jednym z azjatyckich sklepow w Emiratach znalazlam na polce ryz preparowany, uznalam to za nie lada odkrycie. Dawno bowiem nie widzialam w sklepach tego smakolyku z czasow mojego dziecinstwa, a nawet o nim juz zapomnialam... 

Tak wiec ryz zostal zakupiony i przemieniony przeze mnie i moja mala pomocnice w szyszki z masa krowkowa. 

Mialysmy udane popoludnie, dziecina byla bardzo szczesliwa, ze moze pomagac w kuchni, a do tego jeszcze formowac szyszki rekami-to dopiero wydarzenie dla takiego maluszka. :) Dzieci szybko rosna i jestem pewna, ze po latach ten dzien bedzie wspomnieniem naszych najpiekniejszych, wspolnie spedzonych chwil. Carpe diem!

Efekt naszej pracy.

Skladniki na okolo 25 sztuk:

- ryz preparowany 100g

- slodzone mleko skondensowane lub gotowa masa krowkowa 400g

Aby otrzymac mase krowkowa, gotowalam zamknieta puszke mleka skondensowanego w garnku z woda przez 2.5 godziny (gotowalam 3 puszki na raz, by bylo ekonomiczniej i miec mase krowkowa w zapasach). 

Dalej sprawa jest bardzo prosta. :) Wystarczy w duzej misce wymieszac ryz z masa i formowac szyszki rekami. Rece najlepiej zwilzyc woda, bedzie latwiej. Gotowe. :)

Papierowe papilotki dodaly szyszkom uroku

.

Z taka pomocnica wszystko sie musi udac. :)))))

Nadszedl wyczekany czas degustacji, co za radosc, gdy smakuje sie przygotowana wlasnymi rekami szyszeczke. :)

Czas na moj relaks.

Waniliowe muffinki

Dlaczego je lubie? Powodow jest kilka: sa tanie, idealne na drugie sniadanie do pracy lub szkoly, szybko sie je przygotowuje, a co najwazniejsze-wszystkim smakuja!
Dodatkowy plus jest taki, ze mozna je udekorowac na tysiac sposobow.

Skladniki na okolo 24 sztuki:

- 2,5 szklanki maki
- 2 szklanki cukru
- 5 jaj
- szklanka oleju
- szklanka wody
- 2 lyzeczki proszku do pieczenia
- aromat waniliowy

Jaja zmiksowac z cukrem na puszysta piane, nastepnie dodac reszte skladnikow i zmiksowac na gladka mase. Wypelnic papilotki do babeczek do 3/4. Piec w 180 stopniach na zloty kolor. Gdy wystygna dekorowac wedlug uznania.